Siamo cresciuti ascoltando seduti sulle ginocchia i racconti del nonno Giovanni, un po’ sempre gli stessi, ma che non ci siamo mai stancati di ascoltare. Ci ha trasmesso non solo conoscenze pratiche, ma soprattutto un profondo amore per il territorio. Nei secoli scorsi, la Cascina Verminesca era un piccolo villaggio in cui vivevano decine di persone, ognuno con il proprio compito: l’agricoltore, il mungitore, le mondine, vivevano insieme come in piccolo presepe. Oggi, la Cascina è un luogo dove fermiamo il tempo: conserviamo gli attrezzi e gli utensili del passato come testimonianza preziosa e simbolo di un’epoca in cui il lavoro manuale era una forma d’arte. Manteniamo vive le leggende, le canzoni e le tradizioni, qui, le memorie si intrecciano con il presente, ricordandoci chi siamo e da dove proveniamo.

L’attività agricola rimane esclusivamente locale e a conduzione familiare, e ci dedichiamo con passione alla coltivazione del riso e il nostro obiettivo è trasmettere ad ogni chicco tutta la dedizione che mettiamo in campo ogni giorno. Rigorosi principi e valori ci guidano in ogni fase della produzione, con il profondo rispetto per la natura che ci circonda. Ogni nostra scelta è fatta con consapevolezza e innovazione, per creare un riso artigianale di alta qualità, 100% italiano.